まぐる~む

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やっぱり春は


山菜の季節定番の天ぷらです。
同居人がいるのでいっぱい盛り付けられて楽しいです。
同居人は天カスをこまめに取らないので
ところどころ茶色いのはご愛嬌。

衣をサクッとさせるのは簡単ですが
油っぽくない天ぷらを揚げる技はまだ見つかってません。
おかげでこの時期一年の八割くらいの油を摂取!!


これは先日の写メですが今夜もやる予定です。
ウインナーの天ぷらが美味しいのを最近知ったので
またやってみます。

近場の菜の花畑が満開らしくてうずうずしています。
行きたい・・・ネームを捨てて弁当持って!!
(まだ終わってないんかい)

| 雑記 | 19:15 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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